Quel lait boire pour grossir ?

Le lait a toujours fait partie de notre alimentation. C’est apprécié sous différentes formes et consommé de différentes manières, mais beaucoup. Aujourd’hui, je me demande si cela vous fait grossir. Découvrez les informations intéressant pour un verre aux multiples vertus.

La composition du lait

Le lait est une boisson comestible fabriquée par des mammifères. Si nous parlons de cette boisson, il s’agit généralement de lait de vache.

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Le lait contient 43 % de glucides. Les macronutriments qu’il contient sont divisés comme suit :

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• 43 % de glucides ou de lactose ;
• 29 % de matières grasses, dont la plupart sont des graisses saturées et du cholestérol ;
• 28 % de protéines.

Il contient :

• Apport alimentaire de 12 % ;
• Apport de vitamines de 25 % recommandé.

Les différents types de lait

Les différences mentent dans les traitements thermiques qu’ils ont subis et leur teneur en matières grasses :

• Entier : minimum 3,5 g/l de matières grasses ;
• Demi-écrémé : entre 1,5 et 1,8 %/l ;
• Écrémé : moins de 0,5 %/l ;
• Cru : non soumis à un traitement sauf réfrigéré après la traite ;
• Frais microfiltré ;
• Frais pasteurisé : chauffé à 72 °C pendant 15 secondes avant de refroidir à moins supérieur à 6 °C ;
• Stérilisé : chauffé à 115 °C avant de refroidir ;
• Stérilisé UHT : chauffé à 140 °C pendant 2 secondes.

Afin de varier les plaisirs, le lait peut également passer différemment transformations ou ajouts intéressants :

• Modification de la teneur en lactose ;
• Ajout de saveur ;
• Lait biologique ;
• Lait concentré : sucré ou non ;
• Ajout de nutriments, de protéines, de vitamines, minéraux et autres ; sous forme déshydratée ou en poudre ;
• Spécialement pour enfants développé : recettes complexes spécialement pour les nourrissons et les tout-petits.

Le lait et ses apports

Le lait contient plusieurs nutriments qui corps :

• Les protéines sont impliquées dans l’entraînement et réparation des tissus corporels. Les os, les muscles et même les anticorps besoin de leur bonne santé ;
• La vitamine A contribue à une bonne santé des os et des dents ;
• La vitamine B12 contribue à la formation des cellules sanguines rouge ;
• La vitamine B6 transforme les aliments en énergie et participe au mécanisme de régénération tissulaire ;
• La vitamine D améliore l’absorption du calcium et phosphore ;
• Le calcium favorise la formation et maintenir les os et les dents en bonne santé ;
• Le magnésium contribue à la santé des os, mais participe également à la transformation des aliments en énergie.

Le lait fournit également du zinc, du sélénium, du potassium, les acides pantothéniques, la thiamine, la niacine et la riboflavine.

Des aliments comme le lait vous aideront à perdre du poids. Les chercheurs affirment que le mode de consommation est le point clé pour atteindre le résultat souhaité : prendre ou perdre du poids.

Est-ce que le lait fait grossir ou perdre du poids ?

Lait pour perdre du poids

De nombreux chercheurs affirment qu’une consommation régulière de lait aiderait à perdre du poids. En fait, il contient du nicotinamide riboside, un remède contre l’obésité qui limiterait la prise de poids tout en stimulant les muscles.

Lait pour grossir

Il existe également certaines hypothèses selon lesquelles le lait contient gras et ce sont eux qui sont responsables de la prise de poids. Des recherches menées aux États-Unis ont montré que boire plus de 3 verres par jour augmenteront le poids d’une personne de 35 %.

Les nutritionnistes conseillent aux personnes en insuffisance pondérale de boire grands verres de lait entier ou lait demi-écrémé en plus d’autres nutritif. Un verre de lait entier contient 60 calories de plus d’un verre de lait écrémé.

Les dangers de la consommation de lait

Une étude suédoise conclut que le lait est trop consommé nocif pour la santé. Selon les résultats des études menées, il est plus probable de prendre plus de trois verres de lait par jour souffrent de fractures. 90 % des statistiques montrent que la consommation peut également a été une cause de décès.

Boire un excès de lait est nocif pour la santé.

En revanche, les femmes qui consomment beaucoup de fromage et les produits laitiers fermentés ont un taux de mortalité et de casse plus bas important.

Consommation modérée

Existe-t-il un moyen approprié de consommer du lait ? Oui ! Les nutritionnistes recommandent différents produits au lieu de mettre l’accent sur le lait de vache cru.

Ils recommandent également pour consommer d’autres produits à base de lait quotidiennement pour équilibrer les niveaux de calcium et éviter les désagréments. Le yaourt, le fromage, le beurre ou la crème sont des dérivés qui fournissent plus ou moins les mêmes nutriments.

Cet aliment aux multiples vertus est le compagnon indispensable d’un alimentation équilibrée. Ses dérivés ont des propriétés similaires et sont présentés sous différentes formes.

Un aliment essentiel ou non ?

Grâce à ses bienfaits et aux nutriments contenus dans le lait, il peut à peine le bannir de votre alimentation. Ceux qui ne tolèrent pas cela produit a amené les chercheurs à trouver des solutions de rechange pour combler ce est manquant.

Par exemple, dans certaines recettes, il est remplacé par noix de coco, purée de graines oléagineuses ou crème de soja.

Grâce à sa richesse en nutriments, l’œuf est également un excellent remplacement. Dans un gâteau, par exemple, il peut être tout aussi bonne fabrication une pâte croustillante et crémeuse. Bien que ce soit pour une bonne croissance et maintien de la santé, le lait peut affecter le métabolisme et favorise la prise de poids lorsqu’il est consommé sans modération. C’est donc important adhèrent à la quantité quotidienne maximale de 3 verres par jour et de temps en temps par des substituts tels que la crème de soja ou les succédanés d’œufs.